GUJARAT CUISINE

                                                                                      SIGNATURE DISHES OF GUJARAT

                                                                              

GUJARATI TALI: This consists of dal, rice, chapatis, vegetables, pappad and curd

 

 

HANDVO (steamed cake made from rice flour, beans, yogurt and calabash)

 

                                                           PURAN POLI ( WHOLE WHEAT BREAD)

                                                           

 

                                                                                                             KHADI (CURRY MADE FROM BUTTERMILK)

                                                                                                              

 

KHANDVI (A SNACK MADE WITH GRAM FLOUR)

 

                                                                       PIYUSH RECIPE

                                                                        

 

 

                                                                                                                                      GUJARATI KHATTI MEETHI DAL

                                                                                                                                      

 

 

MOONG DAL BHAJIYA (MOONG DAL PAKORA)

 

 

                                                                      POHA CHIVDA (NAMKEEN CHIVDA)

                                                                      

 

 

 

KHATTA DHOKLA

 

 

                                                                                           RAVA DKOKLA